Le P'tit Normand 2012

Une couverture totalement épurée pour un contenu qui l'est tout autant. Pour sa 34e année, le P'tit Normand se concentre sur ses fondamentaux : les bons produits et les bonnes tables.

Près de 400 tables haut-normandes passées par les palais experts des testeurs et, parmi eux, encore les 100 meilleurs. En tête, et depuis toujours, le restaurant Gill de Rouen, talonné par Jean-Luc Tartarin au Havre.

Rouen compte d'ailleurs 5 lauréats dans les 10 premiers. Avec un petit nouveau déjà 9e au classement régional : Benjamin Lechevallier, formé par les frères Pourcel et Alain Ducasse, qui succède à Marc Tellier dans le restaurant de la place Cauchoise aujourd'hui baptisé Origine.